¿Sabías que …
Las alergias alimentarias afectan a un 2-4% de la población adulta en Europa y aproximadamente a un 5-8% de la población infantil ?
¿Sabías que…
La única forma de evitar una alergia es asegurarse que no se consuman los alimentos que la producen, ya que pequeñas cantidades pueden llegar a desencadenar la reacción alérgica.
¿Sabías que…
el 85% de los productos que consumimos son procesados?
Es por ello que actualmente existe una necesidad creciente de herramientas analíticas que respalden la gestión eficaz del riesgo de alérgenos alimentarios en toda la cadena de suministro.
La industria alimentaria necesita sistemas económicos, sensibles y fiables para la detección de alérgenos durante los procesos de fabricación, para ser empleados en la limpieza in situ de los equipos de procesamiento de alimentos y, de esta forma, poder controlar e impedir la contaminación cruzada.
¿Sabéis que la contaminación cruzada de alimentos por alérgenos se puede evitar?
NUESTROS PRODUCTOS
Conoce nuestros sistemas inteligentes que permiten la detección de alérgenos alimentarios en superficie
¡FÁCILES DE UTILIZAR!
Estos sistemas son capaces de experimentar un cambio de color selectivo en presencia o ausencia del alérgeno
Más de dos años de investigación científica
Numerosas pruebas en un entorno real
Diversos Estudios de Mercado
